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ENTREES FROIDES

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Opéra de foie gras

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ENTREES FROIDES

Damier de Rougets et Saint Jacques, émulsion d’herbes fraiches 9.90 €

Foie Gras de Canard (nature ou figue abricot), Brioche 8.80 €

Opéra de Foie gras, pain d’épices, framboises 8.50 €

Bavarois de truite et asperges à l’aneth frais 6.80 €

Tian de légumes au crémeux de chèvre doux 7.00 €

Saumon Bellevue & sauce Tartare (8 pers. mini) 6.80 €

Tourte froide de canard au Porto 7.90 €

Surprise de nos rivières (Truite, brochet, écrevisses) 9.00 €

 

 

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